Авантюрная Кейт содержит партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по этим ссылкам, я заработаю комиссию без дополнительных затрат. Спасибо!

Поделиться в Твиттере
Поделиться через фейсбук
Поделиться на Pinterest
Поделиться по электронной почте

Как вы переживаете пандемию, когда работаете в гостеприимстве? В этом году так много людей потеряли свой бизнес из -за потрясающей грусти. Но другие сделали действительно инновационные вещи и вернулись сильнее, чем когда -либо.

Недавно Чешский совет по туризму выделил истории местных жителей в Праге, которые творчески развернули свой бизнес, чтобы выжить во время пандемии. Они нашли способ выжить – хотя они надеются встретить больше путешественников в ближайшее время.

Я смотрел видео, и был поражен тем, насколько они были трогательными.

И когда я смотрел их, у меня была одна история, которую я хотел рассказать в частности:

История Петра, Габи и Этапы – кафе в моем районе Карлин в Праге. Кафе, которое не только пережило пандемию, но и удалось процветать под новым нормальным. История настойчивости и сообщества. История, я надеюсь, вам понравится.

Этот фирменный пост контента принес вам чешский туризм.

ПРИМЕЧАНИЕ – Вышеупомянутое видео находится в чешском. Нажмите кнопку CC, и подписи английского языка появятся.

Жемчужина в Карлине

Во многих европейских городах путешественники любят исследовать разные районы, обнаруживая виды скрытых драгоценных камней, о которых знают только местные жители. Но, как ни странно, в Праге я нахожу, что большинство путешественников придерживаются старого города, редко рискуя за пределами Праги 1, центра города.

Конечно, Старый город прекрасен – так много зданий с разветвлениями, замком вдоль реки. Но за пределами Старого города так много всего происходит. Настолько, что я почти чувствую, что Прага – это два города – районы, заполненные туристами, и окрестности, которые никогда не видят туристов. Карлин, один из самых крутых районов в Праге, является последним.

Карлин – это то, где я живу сейчас и где мой парень Чарли жил последние 10 лет. Он так любит это, что во время своих путешествий он всегда ищет эквивалент Карлина: появляющийся, модный, местный и крутой. Поблену в Барселоне. Прати в Риме. Рома Норте в Мехико.

Карлин-20-минутная прогулка по реке от Старого города. Это уникально в том смысле, что оно одобрено офисными зданиями, но в середине находится жилой район с парками, магазинами, кафе и фирменными конфетными домами в Праге.

И одним из этих кафе является Etapa, принадлежащая жителям Карлина и блоггерами Prague Food Petr Ogurcak и Gabi Ogurcakova. Карлин был центральным в открытии своего бизнеса.

«Это в центре, но это не так, это зеленое, но это не так», – говорит Петр. «Это все».

«Есть много эмигрантов», – добавляет Габи. «И вы можете купить все, что вам нужно, вам не нужно ходить в большой торговый центр».

«Мы называем это маленьким Берлином», – говорит Петр.

Маленький Берлин! Это идеально! Эта фраза инкапсулирует Карлин более лаконично, чем все остальное, что я слышал.

Петр и Габи за пределами их кафе, etapa.
Запуск бизнеса

Как вы внезапно решите начать малый бизнес? У некоторых людей предпринимательский огонь в животе с рождения, но для некоторых людей все встает на свои места в нужное время.

Для Петра и Габи, супружеской пары за тридцать, они хотели чего -то большего от жизни.

«Мы не просто хотели сидеть дома, работая за нашими компьютерами», – говорит мне Габи.

«Мы хотели чего -то, когда мы можем встретиться с людьми. Итак, первая идея – она ​​поворачивается в Петр. «Я думаю, ты начал делать хлеб?»

«Я полагаю, что мои амбиции состояли в том, чтобы сделать хлеб закваски», – говорит Петр с улыбкой. «Шанс сделать это правильно».

В 2019 году Петр и Габи работали в профессиях, связанных с Интернетом-Петром как дизайнер UX, Gabi в качестве специалиста по платному поисковому маркетингу. В свободное время они запустили блог о еде, гурманы PG в качестве хобби.

(Забавный факт: я также был специалистом по маркетингу платного поиска, прежде чем бросить свою работу, чтобы путешествовать по миру. В отличие от меня, Габи не уходил в грандиозной моде; как фрилансер, она просто снизила свою рабочую нагрузку со временем.)

«Я так благодарен, что оставил все позади», – вздыхает Габи. «Сначала это было творчески, как восемь лет назад, но потом…»

«Это стало более техническим, чем креативным», – говорит Петр. «Мы немного устали от ИТ -среды».

Будучи успешными блоггерами с едой, они подумали о том, чтобы сделать что -то большее с едой. А потом появилась возможность в самом сердце Карлина.

«Мы живем там», – говорит Петр, указывая на голову по улице. «Мы нашли это место. Мы влюбились в это. И мы не знали, что будем делать сnullnull